SERVICE DE CONFECTION ET DE LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE POUR LA RESTAURATION COLLECTIVE

Description

Le marché consiste en la confection et livraison en liaison froide de repas, de pique-niques et d'un stock dit « de secours » de repas pouvant être servis froids en cas de force majeure pour les sites de restauration scolaire et du centre de loisirs.

Lots

• Restauration scolaire : repas, pique-niques, stock de secours200 000 € HT
• Restauration du centre de loisirs des petites et grandes vacances scolaires : repas, pique-niques, stock de secours30 000 € HT

Critères annoncés dans l'avis

• • Valeur technique : 60 %
• • Prix des prestations : Bordereau de prix unitaire - Détail quantitatif estimatif : 40 %

Le règlement de la consultation détaille les sous-critères : c'est lui que notre analyse lit.