Fourniture de denrées alimentaires pour deux groupes scolaires

Description

Le présent appel d'offres formalisé, passé en application des articles L.2124-1 et R.2124-1 du Code de la commande publique, concerne la fourniture et la livraison de denrées alimentaires à destination des restaurants des deux Groupes scolaires de la Commune de Carbonne (Groupe scolaire Henri Chanfreau et Groupe scolaire Guy Hellé). Au total, environ 451 repas sont servis journalièrement, 4 jours par semaine (lundi mardi jeudi vendredi). Le mercredi, environ 70 repas sont servis aux enfants du centre de loisirs. Durant les vacances scolaires, le nombre de repas servis par jour oscille entre 40 et 90

Lots

• Lot 1 : Poulet (produits SIQO)8 056 € HT
• Lot 2 : Dinde (produit SIQO)6 919 € HT
• Lot 3 : Canard (produits SIQO)6 635 € HT
• Lot 4 : Porc (produit SIQO)9 100 € HT
• Lot 5 : Veau (produits SIQO)11 848 € HT
• Lot 6 : Agneau (produits SIQO)15 165 € HT
• Lot 7 : Boeuf (produits SIQO)16 113 € HT
• Lot 8 : Yaourts biologiques au lait de vache, de brebis, ou de chèvre (lot multi-attributaires) - conditionnement seau17 061 € HT
• Lot 9 : Fromage à la coupe biologiques ou SIQO (lot multi-attributaires) - Lait de vache, de brebis, ou de chèvre ou « mixte »17 061 € HT
• Lot 10 : Produits laitiers et produits frais83 412 € HT
• Lot 11 : Produits surgelés (biologiques ou conventionnels)127 014 € HT
• Lot 12 : Fruits et légumes conventionnels21 421 € HT
• Lot 13 : Fruits et légumes biologiques20 094 € HT
• Lot 14 : Épicerie36 916 € HT

Critères annoncés dans l'avis

• • Qualité des échantillons : 25 %
• • Adéquation du produit aux critères environnementaux (impact environnemental global du mode d'approvisionnement, du transport et de la logistique, nombre… : 30 %
• • Service proposé : 10 %
• • Prix des prestations et engagement du fournisseur sur la variation des prix : 35 %

Le règlement de la consultation détaille les sous-critères : c'est lui que notre analyse lit.